Entrée au choix Les 7 huîtres “Fines de claires” de Marennes n° 3 "Label rouge" - Maison Dousset ou Le duo de foie gras de canard nature et figues ou La tartine de chèvre rôtiCompotée d'oignons rouges, piment d'espelette et jambon du pays ou Le saumon de Norvège fumé Crème fouettée au citron et blinis toastés
Plat au choix Filet de saint Pierre Risotto vénéré ou Ris de veau braisés au Porto Mousseline de pomme de terre truffée ou Brochette de noix de saint-Jacques à la citronnelle Mousseline de patate douce ou Tournedos de filet de bœuf, Sauce périgourdine Champignons, Galette de pomme de terre gratinée
Dessert Le dessert de l'an nouveau | |||||||
Chers clients, Suite aux nombreuses réservations non honorées les années précédentes, nous vous invitons à utiliser exclusivement notre service de réservation en ligne en cliquant sur le bouton ci-dessous Un acompte vous sera demandé - paiement en ligne sécurisé - une confirmation par courriel vous est transmise après validation Nous vous remercions pour votre confiance |